Fromage semi ferme grillé avec tomate et menthe.

Yagourt, concombre, menthe séche, ail.

Fromage blanc syrien, ail, menthe.

Feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil.

Petites aubergines farcies aux noix et piment rouge.

Fromage de brebis accompagné de thym, persil, oignon, tomate, huile d’olive.

Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate, avec pois chiche.

Caviar d’aubergines à la crème de sésame, citron et huile d’olive

Purée de pois chiche à la crème de sésame, pignons, persil, citron et huile d’olive.

Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d’olive.